Presentamos un café muy especial: un blend (mezcla) de cafés de varios de nuestros caficultores aliados compuesto por granos peaberry o caracolito. Este tipo de grano se presenta cuando dentro de la cereza sólo se desarrolla un grano (normalmente son dos), el cual recibe más nutrientes y por ende permite conseguir cafés con perfiles de sabores muy especiales. Los granos peaberry o caracolito se caracterizan por su tamaño pequeño.
Ubicación Geográfica
El Municipio de Giraldo, ubicado en la región del occidente antioqueño, cuenta con condiciones geográficas y ambientales que propician los cafés de alta calidad. La riqueza de sus suelos, la altura de muchas de sus veredas, los microclimas que se dan en ellas y los vientos generados por la vertiente del Río Cauca son algunas de dichas condiciones, sumadas estas al compromiso, amor y gran trabajo de sus caficultores.
