Presentamos un café de un municipio diferente a Giraldo. Nos fuimos para Salgar en Antioquia a visitar viejos amigos y nos trajimos un micro lote de este café variedad Chiroso que está imperdible. Don Elkin en su finca desarrolla una labor extraordinaria y el resultado son cafés muy diferenciados. La variedad Chiroso es originaria del Municipio de Urrao, Antioquia, y se caracteriza por la alta calidad de su perfil de taza.
Ubicación Geográfica
El Municipio de Salgar hace parte de la subregión del Suroeste antioqueño, la mayor productora de café del departamento.
