Café Elkin Restrepo

$ 17.000$ 27.000

Origen: Salgar-Antioquia
Caficultor: Elkin Darío Restrepo
Altura: 1850msnm
Variedad: Chiroso
Proceso: Lavado
Fragancia: Vainilla, naranja
Acidez: Cítrica media
Cuerpo: Jugoso medio
Notas: Panela, manzana, almendra, chocolate
Residual: Chocolate amargo

Elige el tamaño que desees y el tipo de molienda requerido. Asociamos varios métodos y/o cafeteras para que con facilidad determines la molienda que necesitas:
Gruesa: Prensa Francesa
Media: Chemex, V60, Aeropress, Colador de Tela, Olla
Media-Fina: Cafetera de goteo, Moka italiana, Máquina espresso casera
Fina: Máquina espresso profesional
Grano: elige esta opción si cuentas con molino

SKU: N/D Categoría:

Presentamos un café de un municipio diferente a Giraldo. Nos fuimos para Salgar en Antioquia a visitar viejos amigos y nos trajimos un micro lote de este café variedad Chiroso que está imperdible. Don Elkin en su finca desarrolla una labor extraordinaria y el resultado son cafés muy diferenciados. La variedad Chiroso es originaria del Municipio de Urrao, Antioquia, y se caracteriza por la alta calidad de su perfil de taza.

 

Ubicación Geográfica

El Municipio de Salgar hace parte de la subregión del Suroeste antioqueño, la mayor productora de café del departamento.

Peso 0,52 kg
Dimensiones 7 × 10 × 25 cm
Peso

,

Molienda

, , , ,

Abrir chat
Buscas más información??
Hola
Si tienes dudas o preguntas, estamos prestos a darte respuestas!