Preparar tu café con la Prensa Francesa es muy fácil, sigue los siguientes pasos y usa uno de nuestros cafés para que obtengas una bebida excepcional:
- Calienta agua hasta el punto de ebullición.
- Agrega el café a la prensa. Procura usar molienda gruesa, sirviendo una cucharada sopera (8-10gr) por cada 100ml de agua (proporción equivalente a una taza).
- Agrega el agua y tapa la prensa sin presionar el émbolo.
- Después de 4 minutos, presiona lentamente el émbolo y sirve.
La Prensa Francesa es tal vez la cafetera más conocida en nuestro medio para preparaciones manuales. En 1852, dos franceses patentaron un artículo con el principio de preparación de la prensa, pero fueron los italianos Atillio Calimani y Giulio Moneta, quienes desarrollaron la primera cafetera con mayores similitudes a la que hoy se comercializa a nivel mundial. El diseño más conocido fue registrado por un Suizo llamado Faliero Bondanini en 1958, el cual fue comercializado primero en Francia como “Chambord”. Con los años, la empresa danesa Bodum adquirió los derechos de su nombre y de la empresa. Bodum ha sido la compañía que ha hecho que esta cafetera sea conocida mundialmente.
