Este café que es una mezcla de varios cafés de variedad Castillo, Caturra, Típica y Colombia es perfecto para quienes desean intensidad en sus bebidas sin perder el balance entre dulces y ácidos que caracteriza a nuestros productos. Su tueste tiene una curva diferente que carameliza más el grano, generando mayor intensidad, reduciendo la acidez y conservando su sabor.
Ubicación Geográfica
El Municipio de Giraldo, ubicado en la región del occidente antioqueño, cuenta con condiciones geográficas y ambientales que propician los cafés de alta calidad. La riqueza de sus suelos, la altura de muchas de sus veredas, los microclimas que se dan en ellas y los vientos generados por la vertiente del Río Cauca son algunas de dichas condiciones, sumadas estas al compromiso, amor y gran trabajo de sus caficultores.
