fbpx

Cafetera Chemex

$ 255.000

Sin existencias

Información del producto

Cafetera Chemex Clásica de 6 tazas con cuello de madera pulida y cordón de piel. Una pieza icónica para todo entusiasta del café, no sólo por su diseño, sino por las características de la bebida final, las cuales resaltan los dulces del café en perfecta armonía con sus ácidos. Gracias al uso de filtros de papel gruesos, los elementos amargos, aceites y granos son retenidos, obteniendo una bebida supremamente limpia.

Descripción:

Una molienda media es la más apropiada para preparar café en Chemex:

  • Calentar agua hasta el punto de ebullición.
  • Poner el filtro sobre la Chemex y humedecerlo con el agua caliente para purgarlo y precalentar el método.
  • Retirar el agua depositada y adicionar el café. Una cucharada sopera (8-10gr) de café por cada 100ml de agua.
  • Vertir el agua sobre el café ojalá de manera circular, lenta y controlada. Se recomienda hacer tres vertidos.
  • Después de 4 minutos, retirar el filtro y servir.

Se recomienda lavar el Chemex con agua caliente. En lo posible, usar jabón especial para café (Cafisa).

Información adicional:

La icónica cafetera Chemex fue inventada por el químico alemán Peter Schlumbohm en 1941, producto de su amor al café y de su constante aspiración de preparar una bebida final sobresaliente.

El Chemex fue seleccionado por el Instituto de Tecnología de Illinois como uno de los 100 mejores productos diseñados de los tiempos modernos y hace parte de la colección permanente del Museo de Arte Moderno de Nueva York.

Peso 0,5 kg
Dimensiones 25 × 17 × 16 cm
Capacidad

,

Productos relacionados